" Grias di – wir, die Familie Gruber, heißen dich herzlich willkommen am Dornhof. Schön, dass du zu uns gefunden hast "
" Grias di – wir, die Familie Gruber, heißen dich herzlich willkommen am Dornhof. Schön, dass du zu uns gefunden hast "
Ehrliche Qualität – direkt aus der Natur, dafür steht Dornhof.
- Wir glauben an die Kraft von Kräutern & Gewürzen und ihre einzigartige Bedeutung im Leben der Menschen. Unsere Mischungen stehen für Reinheit, Wirkung und unverfälschte Inhaltsstoffe. -
Wo Tradition, Natur und Kräuterhandwerk zusammenwachsen
Der Dornhof – früher bekannt als „Dorngütl zu Hof“ – blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins 17. Jahrhundert reicht.
Der Name „Dorn“ stammt laut mündlicher Überlieferung meines Uropas von den zahlreichen Dornstauden, die einst das Gut umgaben und ihm sein charakteristisches Erscheinungsbild verliehen.
Vom Dorngütl zum Familienhof
Die ersten bekannten Besitzer des Dorngütls waren Adam Holzinger und seine Frau Eva, geb. Pimingstorfer.
Obwohl unser Hof heute kein offizieller Erbhof ist – das kinderlose Ehepaar Steinbruckner musste den Hof 1894 verkaufen – wurde das Dorngütl danach wieder über Generationen weitergegeben.
Im Jahr 1956 übernahmen meine Urgroßeltern, Ferdinand und Marianne Mairhuber, jeweils zur Hälfte den Hof von Ferdinands Eltern.
Sie bewirtschafteten ihn mit viel Fleiß und Herzblut: Ackerbau, Viehzucht und Ferdinands handwerkliche Tätigkeit als Maurer prägten den Alltag.
Ein Hof im Wandel – Neubeginn am Dornhof
Kurz vor ihrer Pensionierung im Jahr 2000 übergaben meine Urgroßeltern den Hof an meine Eltern.
Nach deren Eintritt in den Ruhestand im Jahr 2001 wurden die landwirtschaftlichen Flächen zunächst verpachtet – der Hof ruhte gewissermaßen für einige Jahre fast wie im Dornröschenschlaf. Die einst geschäftigen Gebäude standen still, und nur gelegentlich erinnerte der Duft von Heu oder das Knarren der alten Holztore an frühere Zeiten, in denen hier tägliche Arbeit und Leben pulsierte.
Ein entscheidender Wendepunkt kam 2012: Teile des alten Stallgebäudes wurden abgetragen und neue Wohnräume geschaffen.
Damit verlor der Hof seine ursprüngliche Form eines Vierkanthofs – und gewann zugleich Raum für eine neue Zukunft.
Geschichtlich zusammengefasst von Simon Gruber
Zurück zu den Wurzeln – und hinein in die Welt der Kräuter
Nach dem großen Umbau entstand der Wunsch, den Dornhof wieder mit Leben zu erfüllen. Schritt für Schritt kehrten die ersten Tiere zurück: zunächst Legehennen, später Schafe. Schnell wurde klar, dass für die wachsenden Herausforderungen fundiertes Fachwissen nötig war. Mein Vater holte daher die Ausbildung zum landwirtschaftlichen Facharbeiter an der Fachschule Waizenkirchen nach, während mein Bruder Paul die HLBLA St. Florian absolvierte, die er 2024 erfolgreich abschloss.
2022 folgte ein weiterer Meilenstein: die ersten Kräuterfelder wurden angelegt. Nach und nach kamen Christbäumeund Kartoffeln hinzu – und der Dornhof entwickelte sich Schritt für Schritt zu einem modernen Direktvermarkter-Hof mit klarem Schwerpunkt auf Naturprodukten.
Heute: Vielfalt, Duft und Geschmack vom Dornhof
Stand 2024 kultivieren wir eine feine Auswahl an Gewürz- und Teekräutern, die wir liebevoll ernten, schonend verarbeiten und direkt am Hof sowie in ausgewählten Geschäften anbieten. Ob Tee, Gewürze, Kräutermischungen oder Gewürzsalze – jedes Produkt trägt die Handschrift unseres Familienbetriebs und die Kraft unserer Felder.
Der Dornhof steht heute für Tradition, Naturverbundenheit und ehrliches Handwerk. Und mit jeder neuen Pflanze wächst unsere Vision weiter.
Wir sind die Grubers – Leidenschaft für Kräuter, Natur & echte Regionalität
Am DORNHOF verbinden wir Tradition, Achtsamkeit und die Liebe zum Land. Wir – die Familie Gruber – bewirtschaften unseren Hof mit Herzblut und spezialisieren uns auf den Anbau wertvoller Kräuter sowie die Herstellung aromatischer Tees, Gewürze und Gewürzsalze. Auch unsere Schafe und Hühner bereichern den Hof und stehen für eine naturverbundene, verantwortungsvolle Landwirtschaft.
Hier stellen wir uns persönlich vor – die Menschen hinter den Produkten, die mit Sorgfalt und Hingabe für euch entstehen.
Renate Gruber
Renate Gruber ist die gute Seele des Hofes. Mit viel Herz, Überblick und Tatkraft legt sie überall dort Hand an, wo sie gebraucht wird – im Haus ebenso wie im Hofalltag. Sie ist verantwortlich für die Ernte sowie die schonende Trocknung von Blüten und Kräutern, die Produktabfüllung und Etikettierung, den Verkauf ab Hof sowie für die Präsenz auf regionalen Märkten. Mit Liebe zum Detail gestaltet sie Geschenkboxen und Geschenkkörbe aus hofeigenen Produkten und verleiht ihnen eine ganz persönliche Note. Der direkte Kontakt zu den Menschen und die Freude an ehrlichen, regionalen Produkten stehen für sie dabei im Mittelpunkt.
Gerald Gruber
Gerald Gruber lebt und arbeitet im Einklang mit der Natur. Auf seinem Hof widmet er sich mit viel Sorgfalt der Landwirtschaft, der Haltung von Schafen und Hühnern sowie dem Kräuter- und Pflanzenanbau. Was ihn antreibt, ist die Überzeugung, dass gesunde Lebensmittel dort entstehen, wo Regionalität, naturnaher Anbau und Kreislaufwirtschaft gelebt werden. Der respektvolle Umgang mit Tieren, Böden und Ressourcen steht für ihn an erster Stelle. Mit viel Erfahrung, Achtsamkeit und Leidenschaft schafft er einen Ort, an dem Natur wachsen darf – und Qualität spürbar wird.
Simon Gruber
Simon Gruber bringt sich mit großer Leidenschaft in die vielfältigen Bereiche des Hofes ein. Sein besonderes Interesse gilt der Mutterschafhaltung und Legehennenhaltung, der Forstwirtschaft, dem Christbaumanbau sowie dem Kartoffelanbau. Darüber hinaus unterstützt er mit Engagement den Kräuteranbau und ist auch in der Holzverarbeitung aktiv. Sein Lieblingsrohstoff ist das Holz, das ihn durch seine Vielseitigkeit und die nahezu unendlichen Gestaltungsmöglichkeiten fasziniert. Derzeit absolviert Simon seine landwirtschaftliche Ausbildung an der LWBFS Waizenkirchen und erweitert dort laufend sein fachliches Wissen. Mit Tatkraft, Lernbereitschaft und Begeisterung für die Landwirtschaft trägt er dazu bei, Tradition und Zukunft am Hof erfolgreich miteinander zu verbinden.
Paul Gruber
Paul Gruber ist der kreative Kopf des Hofes und sorgt mit Ideenreichtum, Weitblick und Innovationsgeist für die Weiterentwicklung des Betriebes. Er ist verantwortlich für den Pflanzenbau, die Produktentwicklung, das Marketing sowie die Büroorganisation und die betriebliche Planung. Besonders begeistert ihn die Entwicklung neuer Produkte, bei der er Kreativität und landwirtschaftliches Know-how miteinander verbinden kann. Die Vielfalt der Landwirtschaft und die zahlreichen Gestaltungsmöglichkeiten machen seinen Arbeitsalltag für ihn besonders spannend. Seine größte Motivation ist es, Menschen mit den hofeigenen Produkten Freude zu bereiten. Wenn Kundinnen und Kunden zufrieden sind & die Qualität der Produkte schätzen, ist das für ihn der schönste Erfolg und der größte Lohn seiner Arbeit.